Ressopet Occitan de Sant Silvèstre

Le Centre Occitan del País Castrés vous propose un authentique ressopet occitan pour la Saint Sylvestre : le samedi 31 décembre 2016, à 19h30, à la salle du Restaurant du Parc des Expositions de Castres (avenue du Sidobre).

Au Menu :

• apéritif,

• assiette de cocagne: médaillon de foie gras,verrine de foie gras aux pommes, brochette de lotte en écaille de chorizo, coeur de laitue garni d'une marinade de queues de gambas à l'aneth,

• trou occitan

• suprême de pintadeau farci aux pommes caramélisées et foie gras, accompagné de fond d'artichaut et cassolette de rapé de pomme de terre à la truffe blanche,

• fromages,

• Saint-Honoré revisité avec son coulis de fruits rouges,

• vins, café.

Et n'oublions pas la musique traditionnelle et d'ambiance seront présentes pour vous garantir une soirée pleine de chants, de musiques et de danses, pour fêter convenablement le passage à l'année 2017 !

Laissez-vous tenter, inscrivez-vous avec le bulletin d'inscription avant le 23 décembre auprès du Centre Occitan del País Castrés (05 63 72 40 61 - Aquesta adreça email es aparada contra los robots dels spammors, devètz activar Javascript per la veire. ), le nombre de places étant limité!

• Tarifs adhérents IEO Tarn : 45 €

• Tarifs non-adhérents : 50 €

• Enfants de moins de 12 ans : 28 €

Tant de bonnes choses pour la bouche et les oreilles, dans une ambiance parfaitement occitane : offrez-vous sans hésiter ce petit cadeau de fin d'année !

Un dicton occitan qui vous permettra de souhaiter une bonne année :

L'an que ven es un brave òme L'an prochain est un brave homme

que promet tot çò qu'òm vòl, qui promet tout ce que l'on veut,

cadun pren e cadun dona. chacun prend et chacun donne.